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桑葚不僅美味,還富含多種營養(yǎng)。想品嘗桑葚獨(dú)特風(fēng)味又想長久保存?制作桑葚醬就是個(gè)絕佳選擇。在快節(jié)奏生活中,自制食品更顯安心與健康。制作桑葚醬并不復(fù)雜,只要掌握正確方法,就能將酸甜的桑葚變成可口的果醬。下面就為大家詳細(xì)介紹制作桑葚醬的方法,一起動(dòng)手留住桑葚的甜蜜吧。
1、用料:桑葚1000g、冰糖100g、檸檬汁30g。
2、桑葚醬的做法桑葚浸泡20分鐘、洗凈、瀝干水分,可以用手帶手套把捏碎,撒入冰糖,攪拌均勻,精制1小時(shí),大火燒開去沫,小火熬制黏稠,空瓶洗凈,烤箱100度10分鐘,消毒,裝瓶待冷卻后放入冷藏即可。
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