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阿膠,作為傳統中醫藥材中的瑰寶,一直備受關注。那么,阿膠是什么原材料制成的呢?阿膠的主要原材料是驢皮。在古代,阿膠的制作就有嚴格要求,以驢皮經煎煮、濃縮等工藝熬制而成。如今,雖然阿膠產業發展迅速,但優質阿膠仍堅持選用驢皮。驢皮富含多種氨基酸與膠原蛋白,這賦予了阿膠獨特的滋補功效,在養血、滋陰等方面表現出色。
1、阿膠的主要原料是驢皮。驢皮去毛后切成小塊,再漂泡洗凈,進行多次水煎、過濾,然后合并濾液,以文火熬至稠膏狀,冷凝后制成的固體膠就是阿膠。
2、阿膠多由骨膠原組成,經水解后得到多種氨基酸,如賴氨酸、精氨酸、組氨酸等。