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馬蜂菜，這種常見野菜近年來因豐富的營養價值和獨特口感備受關注。它富含多種維生素與礦物質，具有清熱解毒等功效。很多人想知道馬蜂菜怎么做好吃，其實其做法多樣。無論是涼拌，能最大程度保留它的鮮嫩口感；還是做成餡料包餃子，增添別樣風味；亦或是清炒，都各有特色。接下來，讓我們一起探索馬蜂菜的美味做法。

馬蜂菜怎么做好吃 馬蜂菜的做法

1、馬蜂菜洗凈，大致切一下，切碎；

2、面粉倒入盆中，放入適量發酵粉，倒入野菜，倒水，和面；

3、和好以后，放十分鐘醒面；

4、十分鐘，取適量面團，做成窩頭狀，放入籠屜；

5、將和好的面，全部做成窩頭，放入籠屜以后。將鍋中倒入水，待水快開時，將籠屜上鍋。鍋開始冒氣以后，半小時，關火。取出即可；

6、食用時，做好蒜汁。野菜窩頭蘸著蒜汁食用，味道最佳。