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在日常生活中，米飯吃不完是常有的事，直接倒掉實在可惜。其實，剩下的大米飯還能搖身一變成為美味的餅。將大米飯做成餅，不僅能解決剩飯問題，還能為餐桌增添新花樣。利用簡單的食材搭配和烹飪技巧，就能把普通的大米飯變得香氣四溢、口感豐富。下面就為大家詳細介紹如何把剩下的大米飯做成餅。

剩下大米飯怎么做餅

1、首先準備一碗昨天晚上剩下的大米飯，倒入盆中。

2、然后把米飯挖個洞洞，打上一個雞蛋，加上提前切好的胡蘿卜丁。

3、再加一點切好的紅椒丁、一勺木耳碎，一把熟玉米粒。

4、再加一勺玉米淀粉，適量的食鹽、雞精和少許香油，攪拌均勻，備用。

5、接著把拌勻的大米，捏成均勻的小球，備用。

6、最后電餅鐺加熱，刷上一層食用油，把捏好的大米球放進去，壓成小餅，煎至兩面金黃出鍋即可。簡單好吃。