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廣州“蠔宅”，因何而來？這與廣州兩千多年來的版圖變化有關。今天我們所說的番禺、海珠等地，在幾百年以前，是一個個孤島、海灣，人們世代以打魚為生。既然要定居，造房子就是頭等大事。怎么辦？當時，生蠔殼是海岸沙堤最隨手可得的砌筑原材料，于是人們就地取材，建出了許多別具一格、地域特色濃厚的南方歷史建筑。這就是名副其實的“蠔宅”。

宋元時期就有蠔宅，明清時期更是流行款。清初，番禺學士屈大均于《廣東新語》就有記載：“蠔，咸水所結，以其殼壘墻，高至五六丈不仆。”除了常見，蠔殼作為建筑材料，還不怕滲水、不怕蟲蛀、不怕江風侵襲，當地人遂有“千年磚，萬年蠔”的說法。

從建筑工藝上看，除墻腳離地50厘米一段因防水浸而不用蠔殼外，整個墻體幾乎都以蠔殼為主，且蠔殼墻外表面不施抹灰蠔宅，風干后就能堅固不倒。蠔殼屋多用泥土混合堆砌，更講究的還有糯米拌食鹽混合或者加上黃泥、紅糖、蒸熟的糯米一層層堆砌起來。嗯，建材看上去很好吃。

蠔殼墻也非常科學。首先，蠔殼呈鱗狀以向下45度的方式整齊壘砌，殼尾向外，這樣就方便雨水下泄，避免雨水浸入內墻，保持室內干爽。此外，蠔殼表面凹凸不平，在日照下可以形成大片的蠔殼陰影，從而起到隔熱效果，因此蠔殼墻又被稱為“凸磚遮陽墻”，有冬暖夏涼的效果，十分適合嶺南的濕熱氣候。

就這樣，蠔殼墻水平堆砌，每只之間間距相等，整齊劃一，一只只排列起來氣魄恢宏。強迫癥看了會笑開花，密集恐懼癥患者會被嚇到。

如此奇特的建筑，廣州哪里可以看到？

余蔭山房就有。余蔭山房留存的蠔殼窗有100多年，如片片魚鱗一般，古雅精致，如同一束來自歷史深處的光芒，點亮了嶺南水鄉的秀氣。

蠔殼屋在沙灣更多。舊時如果能走在沙灣街頭，可見整齊劃一的蠔殼墻排列在街道兩旁。

近在城郊的海珠區小洲村也有。據說，蠔殼屋在小洲村曾經多達百余間，如今大部分已被拆毀，僅剩下4間。位于西園三巷9號的蠔殼屋便是村中現存最為完整的一棟。

番禺大嶺村兩塘公祠的蠔殼墻身高9米蠔宅，墻體厚約60厘米，每平方米至少需蠔殼1000個以上，要使用蠔殼總數達數億個以上，氣勢讓人贊嘆。它歷經600年歷史，依然保存完好！

在古村古鎮里，蠔宅自顧自美麗，默默地抵擋歲月的洗禮。沒人知道這些蠔殼窗、蠔殼墻還會存續多久。但偶然遇見，希望你能溫柔以待，把這份獨特的嶺南記憶留在心頭。

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