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帶魚肉質鮮美，營養豐富，是餐桌上的常客。但怎樣做帶魚才好吃呢？其實有多種做法可供選擇。香煎帶魚，能讓帶魚外皮金黃酥脆，內里鮮嫩多汁；紅燒帶魚，濃郁的醬汁包裹著魚肉，味道醇厚；糖醋帶魚則酸甜可口，別具風味。不同做法各有千秋，下面就為大家詳細介紹幾種好吃的帶魚做法，讓你輕松在家做出美味佳肴。

怎么做帶魚好吃 帶魚好吃的做法

1、主料：帶魚600克、姜絲適量。

2、輔料：料酒3克、生抽5克、淀粉10克、食用油5毫升、老抽3克、熱水30毫升、鹽3克。

3、帶魚600g切段放入碗中，加入姜絲、料酒3g、生抽5g、淀粉10g，攪拌均勻，腌制20分鐘。

4、鍋中放油5ml，放入魚塊，煎至兩面金黃。

5、加入老抽3g、熱水30ml，煮沸。

6、加鹽3g，大火收汁。

7、出鍋完成。