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在日常生活與知識探索中,我們常遇到一些生僻字,“秈”便是其中之一。“秈”讀音為xiān ,它在漢語里有著明確所指。從農業知識來看,“秈”主要用于和“稻”組詞,即“秈稻”。秈稻是水稻的一種,米粒細長,蒸煮后出飯率高,米飯松散,是南方常見的糧食作物品種。了解“秈”的含義,能讓我們對糧食知識有更深入認知。
1、秈是一個漢語漢字,讀音為xiān,指水稻的一種,又叫旱稻,溫暖氣候下種植,種子作為食物,顏色有紅、白兩種。一般秈稻米粘性較差、粒型長而窄;粳稻米性粘、米粒短而圓。
2、秈,水稻的一種,又叫旱稻,顆粒比粳更小,溫暖氣候下種植,種子作為食物,顏色有紅、白兩種。秈似粳而粒小,始自閩入,得種于占城國。稻株比粳稻稍高,分蘗力強,但桿軟易倒伏。1973年,湖南水稻專家袁隆平在世界上首先研究成功秈型雜交水稻。
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