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蘿卜是常見又營養(yǎng)豐富的蔬菜，但若儲存不當很容易腐爛。很多人在儲存蘿卜時會遇到各種問題，比如發(fā)霉、空心等。其實，掌握科學的儲存方法能有效延長蘿卜的保鮮期。在如今這個注重健康飲食的時代，學會如何正確儲存蘿卜，既能保證食材的新鮮度，又能避免浪費。接下來，就為大家詳細介紹讓蘿卜不爛的儲存妙招。

蘿卜怎樣儲存不會爛

1、包裹密封，蘿卜可以放進冰箱冷藏室，但是這種方法的不足之處在于只能是少量保存，另外也占用冰箱的空間。如果冰箱夠大，存放數(shù)量少，當然更簡單方便。保存前一定要切掉蘿卜頂部的葉子和尾部的根須。

2、入坑埋土保存法，挑出新鮮無損傷的好蘿卜后，找個合適的地方挖個大小合適的土坑，然后將蘿卜均勻地在土坑內(nèi)鋪上一層，接著再鋪上一層泥土，就按這種一層蘿卜一層泥土一直填滿整個土坑，最后再用泥土鋪上蓋好即可。

3、曬干保存法，把新鮮蘿卜去掉葉子和根須，然后去皮切成大小和長短合適的蘿卜條，放在簸箕里或者其它用具里，讓太陽把它曬干即可。不過曬干的蘿卜干同樣要用袋子密封后，放在陰涼地方保存，否則時間長了也會發(fā)霉回潮長蟲。