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秋冬季節，溫度與光照變化大，但仍有不少適合種植的莊稼。在農業技術日益進步的當下，合理選擇作物能在秋冬收獲滿滿。像菠菜，耐寒性強，生長周期短，秋冬種植不久就能食用。大蒜也適宜此時種，經過冬季低溫，來年能長出優質蒜薹和蒜頭。還有蘿卜，秋冬種植口感脆甜。接下來，我們就詳細探討這些適合秋冬種植莊稼的要點。

秋冬的季節適合種植啥莊稼 秋冬的季節適合種植什么莊稼

1、油菜。油菜是常見的一種秋冬種植農作物，其又名油菜花，在每年的春季開花收獲，因此播種的時間要適宜，如果播種太早，容易減少植株的產量，但播種過完又無法越冬。

2、辣椒。辣椒在每年的春季和秋季播種，其中春季播種的植株在一月份播種，二到三月定植，而秋季辣椒則在十月份種植，時間十分臨近冬季，因此辣椒也屬于冬季種植的農作物。

3、韭菜。韭菜一年四季都能播種，但冬季有凍土現象的地區不能播種，而且植株屬于多年生農作物，一次種植可以多次收獲，但在采收韭菜時要從地面的頸部割下。

4、甘藍。甘藍又名花菜、大頭菜、包菜等，屬于一年生或二年生草本植物，其株形矮且粗壯，顏色為綠色或灰綠色，具有較強的耐寒性，是一種常見的秋冬種植農作物。

5、蘿卜。蘿卜是十字花科二年生或一年生草本植物，植株的成熟速度快，在每年的秋末冬初播種，等待兩到三個月后即可收獲，是秋冬種植的農作物之一。