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螃蟹保存能否放冰凍是很多人關心的問題。在日常生活中，螃蟹購買后常面臨保存難題。從科學角度看，螃蟹可以放冰凍，但要分情況。鮮活螃蟹直接放冰凍可能因低溫刺激死亡且影響口感；而熟蟹能放冰凍，可延長保存時間。了解螃蟹放冰凍保存的知識，能避免食材浪費，還能讓大家隨時品嘗到美味。

螃蟹保存可以放冰凍嗎

1、螃蟹能放冰箱冷凍保存。

2、不過一定要注意，必須是在螃蟹鮮活著的時候將它凍起來，如果螃蟹已經死掉了，那么建議大家不要再冷凍儲存了，因為螃蟹死后很容易會產生組胺這種有毒物質，食用后很有可能會出現食物中毒的現象，造成腹痛腹瀉等癥狀。