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梭子蟹肉質鮮美，是不少人餐桌上的佳肴，但很多人卻不太清楚如何判斷梭子蟹是否煮熟。其實，判斷梭子蟹是否熟透很有必要，因為未煮熟的梭子蟹可能攜帶寄生蟲和細菌，食用后易引發健康問題。接下來，我們就為大家詳細介紹幾種看梭子蟹是否煮熟的方法，讓你輕松享受安全又美味的梭子蟹大餐。

梭子蟹看煮熟了的方法

1、梭子蟹變色就熟了。煮熟后的梭子蟹，蟹殼會變成紅色。

2、梭子蟹在煮制的時候煮15~20分鐘就可以了，煮好的梭子蟹可以蘸著醬油、陳醋食用，都是比較美味的。蒸好的梭子蟹沒有吃完就要用保鮮盒裝起來，放在冰箱里冷藏保存，這樣通常能保存1~2天不變質，吃的時候再把梭子蟹取出來加熱。