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天水，這座充滿魅力的城市，美食文化豐富多樣。當提及天水美食，眾多特色佳肴便會涌上心頭。這里有口感筋道、酸辣爽口的天水漿水面，酸香的漿水讓人食欲大增；還有鮮香四溢的呱呱，獨特的口感別具一番風味；甜醅子也不容錯過，酒香與麥香交織，清甜解渴。除此之外，天水還有豬油盒、攪團等美食，等待著人們去品嘗探索。

天水有什么好吃的美食

1、漿水面，天水漿水面又稱酸菜飯，是一種傳統面食小吃，是天水廣大地區，特別是農村一帶的家常飯。用發酵的酸菜熗炒做鹵而制成的面條。味酸，能生津止渴，清熱祛暑。

2、散飯，甘肅特色小吃，流傳已久。一般是有玉米面做的最為尚品，口感極佳。調上酸菜、油潑辣子、醋蒜或韭辣，是天水農村鄉縣，冬天主食之一，吃起來香而不膩，回味悠長。

3、呱呱，是天水的傳統風味小吃，被譽為秦州第一美食。最早產生于西漢時期，是用當地特產的一種被稱作蕎麥的淀粉制作的。以香、辣、綿、軟著稱，是天水必吃的早點。

4、天水雜燴，當地特色菜。因其配料豐富，葷素搭配，味道鮮美而廣受大家喜愛。