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蝦爬子肉質鮮嫩，味道鮮美，是很多人喜愛的海鮮。然而，不少人在烹飪蝦爬子時，會糾結多久能煮熟，以及蝦爬子變色是否就代表熟了。其實，蝦爬子的煮熟時間受其大小、數量以及烹飪方式影響。而蝦爬子變色也不一定意味著完全熟透，可能只是表面變化。接下來，就為大家詳細解答這些疑問。

多久煮熟蝦爬子 蝦爬子變色就熟了嗎

1、皮皮蝦煮熟就是紅紫色的。水開后煮5分鐘即可。

2、蝦爬子又叫皮皮蝦、螳螂蝦、瀨尿蝦，是一種比較常見的蝦類，其肉質鮮嫩，味道鮮美，和其他蝦一樣富含蛋白質、維生素、肌苷酸、氨基丙酸、礦物質等營養成分，是屬于比較容易熟的食材，一般水開后下鍋繼續煮5分鐘，看到蝦身變色即熟。