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在日常生活中，很多人會購買生豬肝食用，但常常面臨儲存難題。生豬肝富含營養(yǎng)，是餐桌上的常客，可若儲存不當(dāng)，不僅影響口感，還可能滋生細(xì)菌。那么，生豬肝怎樣儲存才科學(xué)呢？接下來，我們將為大家詳細(xì)介紹生豬肝的儲存方法，從短期保存到長期冷凍，讓你輕松掌握，確保豬肝新鮮度與營養(yǎng)不流失。

生豬肝怎樣儲存 生豬肝的儲存方法

1、可以將豬肝放入保鮮袋內(nèi)，置放在冰箱冷藏保鮮。如果要放冰箱，不要把豬肝煮熟。生豬肝不建議放的太久，通常情況下保存2-3天。

2、豬肝一定要新鮮吃，買的時候可以買少一些，隔餐沒有營養(yǎng)。豬肝要現(xiàn)切現(xiàn)做，新鮮的豬肝切后放置時間一長膽汁會流出，不僅損失養(yǎng)分，而且炒熟后有許多顆粒凝結(jié)在豬肝上，影響外觀和質(zhì)量，所以豬肝切片后應(yīng)迅速使用調(diào)料和濕淀粉拌勻，并盡早下鍋。