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花甲是備受歡迎的海鮮美食，很多人在家烹飪時都糾結炒多久才熟。其實，花甲的炒制時間受多種因素影響。通常情況下，新鮮花甲大火快炒 3 - 5 分鐘，看到花甲全部開口就基本熟了。但如果花甲個頭較大，可能需要多炒一會兒。同時，炒前的處理也很關鍵，比如要讓花甲吐盡泥沙。接下來，我們一起深入了解花甲炒制的相關知識。

花甲一般炒多久才熟

1、花甲一般炒10分鐘左右能熟。

2、炒花甲之前需要將花甲先煮熟然后再放入油鍋中翻炒，10分鐘左右就可以炒熟。花甲也叫做花蛤，是一種生活在前海地區的貝殼生物，個頭較小，呈現長卵圓形，可炒，可蒸，可煮，味道鮮美，肉質嫩實。花甲有很重的腥味，可以通過用加入白醋的水來浸泡花甲，然后放入冰箱冷凍十分鐘來去除其腥味。