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靈芝作為名貴中藥材,若保存不當(dāng)易發(fā)霉。處理發(fā)霉靈芝是不少人面臨的問題。當(dāng)發(fā)現(xiàn)靈芝發(fā)霉,不能盲目處理。輕微發(fā)霉或許還有挽救辦法,而嚴(yán)重發(fā)霉可能就只能丟棄。了解如何正確處理發(fā)霉靈芝很重要,不僅關(guān)乎其藥效,還與食用安全相關(guān)。下面就為大家詳細(xì)介紹處理發(fā)霉靈芝的方法。
1、刷洗法:發(fā)霉不嚴(yán)重的靈芝,經(jīng)過日曬或烘烤使之干透后,通過用刷子,將霉去掉,刷子刷不掉的用刀刮去霉處。
2、淘洗法:將發(fā)霉的靈芝放入缸內(nèi)或盆內(nèi),加冷水搓洗或刷洗。去霉以后,撈出曬干即可。發(fā)霉輕微的可以用冷水,發(fā)霉較嚴(yán)重的應(yīng)用熱水。洗時(shí)速度要快,不能久泡,以免有效成分流失而影響氣味或質(zhì)量,而且不容易曬干。
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