火鍋店加(火鍋店加的清湯到底是什么湯?服務(wù)員透露以后去火鍋店別點(diǎn)清湯鍋),36創(chuàng)業(yè)加盟網(wǎng)給大家?guī)碓敿?xì)的介紹,讓更多的人可以參考:火鍋店加(火鍋店加的清湯到底是什么湯?服務(wù)員透露以后去火鍋店別點(diǎn)清湯鍋)。
導(dǎo)語:“火鍋店加的清湯到底是什么湯?服務(wù)員透露以后去火鍋店別點(diǎn)清湯鍋“
現(xiàn)在天氣越來越冷了,大家肯定都是像吃一點(diǎn)熱乎的東西,尤其是在晚上的時候,氣溫也是很低,一般人下班了之后都不想回家吃冷飯冷菜,所以經(jīng)常是約著三五好友一起去吃晚飯。而在冬天最受歡迎的應(yīng)該是火鍋了吧?
雖然說吃完火鍋之后渾身上下都是一股子臭烘烘的味道,但還是有很多人喜歡吃的,小編也是隔三差五的就去吃一頓火鍋,味道很好而且吃完整個人是從頭暖到腳的,也是很巴適的。但是我吃火鍋的時候最煩的就是和愛吃清湯鍋的人一起。
大家都知道吃火鍋就是追求一個口感,那肯定要吃得很痛快很爽了,但是很多人吃清湯鍋其實(shí)就是把食材放在熱水里燙熟而已,這樣吃火鍋是沒有靈魂的,對于我而言,能夠接受的最大的退步就是鴛鴦鍋,你吃清湯的我吃辣的。
但是吃久了就會發(fā)現(xiàn)其實(shí)清湯鍋還有辣鍋在加湯的時候加的都是不一樣的,清湯的湯都是很純白的,而辣鍋基本上都是濃湯,于是有一次我實(shí)在是好奇,就拉著一個給我們服務(wù)的服務(wù)員問了一句,這個火鍋店的清湯到底是加的什么湯啊?
沒想到這個服務(wù)員卻和我透露以后去火鍋店吃的時候不要點(diǎn)清湯鍋了,難道這個清湯鍋不衛(wèi)生?大家都知道我們自己在家吃火鍋的時候可能是沒有那么的講究的,就是味精之類的調(diào)一點(diǎn)味道之后就用食材給火鍋增加口感。但是有的人吃火鍋可能會想要精致講究一點(diǎn),于是就會用大骨頭熬成湯,這樣吃著的口感好一點(diǎn)。
現(xiàn)在其實(shí)很多的火鍋店都不是那么的良心,基本上只有一些大的店鋪會用這種新鮮的大骨頭熬成湯,還有的店鋪是用那種冷凍出來的大骨頭熬湯,因?yàn)榭诟胁皇悄敲吹男迈r所以說還會加上一點(diǎn)調(diào)料增加湯的味道,這樣就有很多人喝不出來了。
但是很多“無良”的店家都不會選擇用骨頭熬成湯,都是用一點(diǎn)雞骨頭然后加上現(xiàn)在很流行的濃湯寶制作成火鍋中的清湯。濃湯寶聽這個名字就知道是什么了,所以說這樣調(diào)出來的湯雖然有骨頭湯的味道但是喝起來還是差了點(diǎn)的。還有很多人在吃火鍋的時候很愛喝湯,其實(shí)喝的都不是正經(jīng)的骨頭湯,尤其是很多店上底湯的價格都很便宜,這樣的話更是不可能給你用大骨頭熬湯了。
所以說大家在吃火鍋的時候還是要好好的分清楚店鋪,盡量是選擇自己相信的,大一點(diǎn)的店鋪。不過火鍋的湯大家還是不要多喝的好火鍋店加,雖然說火鍋的湯底因?yàn)殇踢^了各種各樣的蔬菜還有肉類之后會很好喝,但是有害物質(zhì)也都在里面了火鍋店加,我們盡量是喝飲料就可以了。你們平時愛吃火鍋嗎?
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