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云吞是廣受歡迎的美食，不少人在家自制時會疑惑云吞蒸多久才熟。其實，云吞蒸熟時間受多種因素影響。一般來說，普通大小的云吞，水開后上鍋大火蒸8 - 10分鐘左右能熟。但如果云吞個頭較大、餡料偏多，時間可能要延長至12 - 15分鐘。接下來，我們就詳細探討影響云吞蒸熟時間的因素及判斷云吞是否蒸熟的方法。

云吞蒸多久才熟

1、云吞蒸5分鐘左右能熟。

2、云吞皮薄肉厚，無論水煮還是清蒸需要的時間都不長，并且需要開水下鍋。蒸云吞時為了避免云吞皮和蒸格粘粘，需要在云吞下面墊一層油紙或者紗布。水煮云吞時為了避免云吞皮破，可以在云吞下鍋后水沸騰時加一點冷水，重復2-3次。