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在日常生活中，我們處理食材時常常會有各種疑問，比如魚頭可以冰凍保存嗎？其實，魚頭是能夠進行冰凍保存的。在如今快節(jié)奏生活里，一次性買較多魚頭，將其冰凍起來可以延長保存時間。不過，冰凍保存魚頭也有一些講究，若操作不當，可能會影響魚頭的新鮮度和口感。下面就為大家詳細介紹魚頭冰凍保存的方法和注意事項。

魚頭可以冰凍保存嗎

1、可以。先把魚頭洗干凈，從中間破開，用廚房專用紙（沒有的話也可以用餐巾紙）把魚頭表面水份擦去，再用少量的鹽抹在表面，放在保鮮袋里存入冰箱冷藏。要吃的時候，只要將鹽洗去，再烹飪就可以啦，這樣的魚頭更加好吃哦。

2、魚頭如果是第二天吃只需保鮮就行了。

3、如果是氣溫的溫度在5度以上，第二天就食用，可以放冰箱的保鮮內保鮮就可以了。

4、如果氣溫在5度以下，第二天就食用，可以不放冰箱就不會壞的。第二天食用仍然味道鮮美，比放冰箱還要好。

5、剛宰殺的活魚放在冷藏還是冷凍主要取決于您什么時候烹飪，一般來講，您要是當天就要把這個魚做菜的話，放在冷藏箱即可，如果您要是放個幾天或者時間長點的話，就必須要放在冷凍箱了。