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在工業領域,“工業紅糖”并非傳統意義上食用的紅糖。它是一種在工業生產中廣泛應用的產品,外觀類似紅糖故而得名。工業紅糖常作為一種助劑使用,例如在混凝土行業,它能改善混凝土的性能,增強其流動性與耐久性。此外,在印染、電鍍等行業也能看到它的身影。那么,工業紅糖具體是如何制作,又有哪些獨特特性呢?讓我們一探究竟。
1、工業紅糖(化學式C6H12O6)又稱為玉米葡糖、玉蜀黍糖,簡稱為葡糖。化學名稱:2,3,4,5,6-五羥基己醛。
2、是天然界散布為重要的一種單糖,它是一種多羥基醛。工業紅糖與甲基纖維素磷酸鹽等混合,用于提高香腸面包粘糕等的保存性。正在生物學范疇具有重要地位,是活細胞的能量來源和新陳代謝中間產品,然后壓榨被擠出的汁,顛末提純濃縮后,獲得了一種糖。的制作方法由醋酸鈣與純堿進行復分解反應,變為醋酸鈉,將反應液濃縮至°Be。
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