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在美食探索的道路上，帶皮蒸鵝蛋這一簡單又營養的烹飪方式備受關注。很多人都好奇帶皮蒸鵝蛋究竟需要多長時間。其實，蒸制時長不僅關乎鵝蛋是否熟透，還會影響口感。不同的火候、鵝蛋大小等因素都會造成時間差異。接下來，我們就一起深入探討帶皮蒸鵝蛋所需的具體時長，以及背后隱藏的烹飪小秘訣。

帶皮蒸鵝蛋所需時長

1、帶殼的鵝蛋一般蒸15分鐘左右就可以了，比雞蛋要多蒸幾分鐘。

2、鵝蛋并不是蒸的時間越長就越好，鵝蛋中的蛋白質等營養元素，在高溫下會分解成其他物質，造成大量的營養流失，并且鵝蛋中的蛋清也會變得更老，吃起來沒有嫩滑的口感，所以要把握好蒸鵝蛋的時間。

3、鵝蛋除了帶殼蒸，也是可以制作美味的蛋羹的，將鵝蛋打入碗中，打散后加入適量的溫水，溫水的溫度不能高于30度，再加入一點食用鹽，用保鮮膜包裹起來，再用筷子扎兩個小洞洞，放在蒸鍋中用大火蒸10分鐘就可以了。