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在日常飲食中，食物搭配的合理性備受關注，很多人會疑惑山藥和紫菜一起吃是否相克。實際上，山藥富含多種維生素、礦物質和膳食纖維，能健脾益胃、滋腎益精；紫菜則含有豐富的碘、蛋白質等營養。從營養成分和科學角度來看，二者并不相克，可以一起食用，搭配食用還能使營養攝入更加均衡。下面我們詳細探討它們一起吃的益處和做法。

山藥和紫菜一起吃相克嗎 山藥和紫菜能一起吃嗎

1、淮山藥和海菜能夠一起吃,淮山藥益處多多,加了海菜,味兒更美味、營養成分更豐富。

2、淮山藥帶有胃蛋白酶、多酚氧化酶等物質，能溶解蛋白蛋和糖，有益于腸胃消化作用，是一味平補健脾胃的藥食雙用之品。服用淮山藥一般無顯著忌諱，但因其有收斂性功效，因此重感冒、排便燥結者及胃腸食滯者，實邪者不宜。