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在日常生活中,不少人會(huì)面臨鮮地瓜保存的難題,其中就有人疑惑鮮地瓜能否冰凍保存。地瓜富含膳食纖維、維生素等多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),是頗受歡迎的健康食材。而對(duì)于其保存方式,傳統(tǒng)方法有常溫保存等。如今探討冰凍保存,它既涉及到鮮地瓜本身的特性,也關(guān)乎冰凍后地瓜品質(zhì)、口感等方面的變化,下面我們就來(lái)詳細(xì)探究。
1、鮮地瓜可以冷凍保存。
2、鮮地瓜的主要成分就是淀粉和水,這兩種成分放入冰箱冷凍保存都不會(huì)變質(zhì),所以鮮地瓜是可以冷凍保存,而且保存時(shí)間還很長(zhǎng),至少可以保存1個(gè)月之久。但要注意鮮地瓜是不可以冷藏保存的,一定要冷凍才行。
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