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在日常生活中，不少人會面臨鮮地瓜保存的難題，其中就有人疑惑鮮地瓜能否冰凍保存。地瓜富含膳食纖維、維生素等多種營養(yǎng)物質(zhì)，是頗受歡迎的健康食材。而對于其保存方式，傳統(tǒng)方法有常溫保存等。如今探討冰凍保存，它既涉及到鮮地瓜本身的特性，也關乎冰凍后地瓜品質(zhì)、口感等方面的變化，下面我們就來詳細探究。

鮮地瓜能冰凍保存嗎

1、鮮地瓜可以冷凍保存。

2、鮮地瓜的主要成分就是淀粉和水，這兩種成分放入冰箱冷凍保存都不會變質(zhì)，所以鮮地瓜是可以冷凍保存，而且保存時間還很長，至少可以保存1個月之久。但要注意鮮地瓜是不可以冷藏保存的，一定要冷凍才行。