豆?jié){,作為營(yíng)養(yǎng)豐富又口感醇厚的飲品,深受大眾喜愛。不同做法能帶來多樣的風(fēng)味體驗(yàn)。在忙碌的現(xiàn)代生活中,掌握豆?jié){做法大全很有必要。它既可以作為早餐開啟活力一天,也能在午后帶來片刻愜意。從傳統(tǒng)黃豆豆?jié){到各種花式搭配,如紅棗枸杞豆?jié){、核桃杏仁豆?jié){等,每種做法都有獨(dú)特魅力。接下來,讓我們一同探索豆?jié){的多樣做法。
1、板栗南瓜豆?jié){
材料:南瓜250克,板栗4個(gè),黃豆25克,蜂蜜適量南瓜250克,板栗4個(gè),黃豆25克。
做法:準(zhǔn)備好材料南瓜去皮,去籽后洗凈切成片。板栗去掉外面的膜洗凈后切成小塊,黃豆沖洗干凈。把準(zhǔn)備好的食材分別放入破壁機(jī)中,食材和水按1:6的比例加入1200毫升的清水。選擇破壁機(jī)的五谷豆?jié){的模式,按下啟動(dòng)鍵后等程序結(jié)束就可以了。程序結(jié)束后打開蓋子,根據(jù)個(gè)人的口味加入適量蜂蜜攪勻就可以了。
2、花生紫薯豆?jié){
材料:花生50克,黃豆50克,紫薯100克,蜂蜜適量
做法:準(zhǔn)備好材料,黃豆和花生分別沖洗干凈,花生和黃豆用破壁機(jī)的話不用浸泡,沖洗干凈后直接就可以打。紫薯清洗干凈,去皮后切成小塊。把準(zhǔn)備好的食材分別放入破壁機(jī)中,食材和水按1:9的比例加入1350毫升的清水。選擇破壁機(jī)的五谷豆?jié){的模式,按下啟動(dòng)鍵后等程序結(jié)束。根據(jù)個(gè)人的口味加入適量蜂蜜攪勻就可以了。
3、紅棗燕麥豆?jié){
材料:黃豆20克,紅棗4個(gè),燕麥15克
做法:準(zhǔn)備好材料,提前把要用的黃豆用清水浸泡好,一般夏天浸泡6-7小時(shí),冬天浸泡8-9小時(shí),夏天可以放冰箱浸泡,直到黃豆全部泡發(fā)好,用清水沖洗干凈。紅棗清洗干凈用熱水浸泡下。把泡發(fā)好的黃豆放入鍋中,加適量水,煮至黃豆變酥皮脫落,然后把黃豆撈出,皮去掉。紅棗去掉棗核后切成小塊。黃豆在打豆?jié){前先煮熟再打的話一點(diǎn)渣也不會(huì)有,而且做出來的豆?jié){更加細(xì)膩香濃。然后把煮好的黃豆和切成小塊的紅棗放入豆?jié){杯中,再把燕麥也一起放入。加入最高水位線的水,蓋好杯蓋,按下程序鍵開始打,等程序結(jié)束,就可以打開杯蓋。
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