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在家庭聚會或休閑時光，烤五花肉是一道超受歡迎的美食。想要烤出美味的五花肉，腌制是關鍵一步。正確的腌制方法不僅能增添五花肉的風味，還能讓肉質更加鮮嫩多汁。今天就為大家分享家庭烤五花肉的腌制方法。我們將探討所需的調料、具體的操作步驟以及一些能讓腌制效果更佳的小竅門，讓你輕松在家烤出媲美餐廳的美味五花肉。

家庭烤五花肉腌制方法

1、準備用料：五花肉200克、洋蔥適量、紅椒適量、生抽適量、鹽適量、姜適量、辣椒粉適量、料酒適量、橄欖油適量、白糖適量、蠔油適量、香菜適量、生菜適量。

2、把五花肉切塊，然后配料切好，放一旁備用。

3、將五花肉，姜，洋蔥，料酒，紅椒，辣椒粉，生抽，耗油，鹽，辣椒粉，橄欖油放一起，抓勻，腌制2小時即可。

4、要吃腌制好的五花肉，可以將電餅鐺預熱2分鐘，放入五花肉，烤3分鐘，然后加入洋蔥，紅椒繼續烤即可。