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在美食的世界里，香草烤鴨翅根堪稱一道誘人佳肴，尤其是用凍鴨翅根來制作，能讓你輕松解鎖美味。如今，不少人會選擇囤一些凍鴨翅根在家，在閑暇時刻精心烹飪。香草獨特的香氣與鴨翅根完美融合，既能去除鴨翅根的腥味，又增添別樣風味。下面就為大家詳細介紹香草烤鴨翅根的做法，讓你在家也能輕松做出好吃的凍鴨翅根美食。

香草烤鴨翅根做法 凍鴨翅根怎么做好吃

1、準備鴨翅根5個，橄欖油，鹽，蔥，蒜，八角，新鮮薄荷，小茴香，甘牛至葉，羅勒，百里香，黑胡椒粉，迷迭香，檸檬，檸檬胡椒。

2、鴨翅根洗干凈晾干水表面劃刀、蒜、蔥切碎、薄荷葉洗干凈、適量香草混合攪拌均勻。

3、鴨腿加入混合的香草、檸檬皮絲、2-3片的檸檬肉、橄欖油、少許鹽、蒜、蔥、薄荷葉八角一個（掰開）適量黑胡椒粉混合攪拌均勻放入冰箱腌12-24小時。

4、錫紙鋪在托盤上，烤箱200度預熱，把腌好的鴨翅根放在烤架上，刷盒內的腌汁。

5、烤箱200度，中層烤35-45分鐘，途中刷腌汁1-2次。

6、取出烤好的鴨翅即可開啃，可加熱剩下的腌汁粘上吃。