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在美食的世界里，凍蝦尾是備受青睞的食材。如今市場上，凍蝦尾因保存方便、價格親民，成了許多家庭的餐桌常客。但不少人苦惱如何把它做得好吃。其實(shí)，想做出美味的凍蝦尾并不難。只要掌握關(guān)鍵技巧，無論是經(jīng)典的麻辣口味，還是別具一格的蒜蓉風(fēng)味，都能讓凍蝦尾搖身一變，成為令人垂涎的佳肴。下面就為你揭曉具體做法。

凍蝦尾怎么做好吃

１、食材：速凍蝦尾５００ｇ，蠔油適量，料酒適量，蒜蓉醬適量，姜、蒜適量。

２、蝦尾冷水下鍋，水開后焯水撈出。

３、用水沖掉浮沫，瀝干水份。

４、鍋中放油，下入蔥姜末，蔥白段煸香。

５、倒入處理好的蝦尾翻炒均勻。

６、加入料酒，蠔油繼續(xù)翻炒片刻，倒入蒜蓉醬炒勻。

７、撒上蔥段，翻炒均勻即可。