小米作為常見的糧食作物,其成熟時(shí)間備受關(guān)注。小米成熟時(shí)間并非固定不變,受品種、種植地區(qū)、氣候等因素影響。一般而言,春播小米生長(zhǎng)周期較長(zhǎng),多在9月下旬至10月上旬成熟;夏播小米生長(zhǎng)周期較短,通常在8月下旬至9月上旬成熟。了解小米成熟時(shí)間,有助于合理安排農(nóng)事活動(dòng),確保收獲優(yōu)質(zhì)小米。
1、一般在每年的10月初成熟,從收割到?jīng)鰰裨俚矫摎つ氤尚∶鬃羁煲驳?周時(shí)間,所以每年能吃到新小米就到10月下旬了。
2、南方有些地方小米生長(zhǎng)周期短,9月初就成熟了,當(dāng)然這種小米營(yíng)養(yǎng)就差些了。
3、特別提醒:小米好不好和產(chǎn)地有很大關(guān)系,建議大家購(gòu)買前多咨詢,選擇優(yōu)質(zhì)小米產(chǎn)地、生長(zhǎng)周期長(zhǎng)、晚熟的小米。
4、小米不僅供食用,入藥有清熱、清渴,滋陰,補(bǔ)脾腎和腸胃,利小便、治水瀉等功效,又可釀酒。其莖葉又是牲畜的優(yōu)等飼料,它含粗蛋白質(zhì)5-7%,超過一般牧草的含量1.5-2倍,而且纖維素少。
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