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在日常生活中,凍雞大腿是很多家庭冰箱里的常客,但不少人發(fā)愁怎樣才能把它做得好吃。其實,做好凍雞大腿大有學(xué)問。它富含蛋白質(zhì)等營養(yǎng),能為身體提供能量。我們可以通過多種烹飪方式讓其美味升級,如紅燒能賦予其濃郁醬香,油炸能讓外皮酥脆。接下來,就為大家詳細(xì)介紹幾種凍雞大腿好吃的做法。
1、食材:冷凍雞大腿600克,可樂350ml,生姜10克,大蒜籽5克。
2、取出冷凍雞大腿,放在大碗里,加少許鹽,先把雞腿解凍。
3、雞腿解凍后再放在開水煮二分鐘后撈出控水備用。
4、起鍋熱油,油七成熱時放入雞大腿,小火煎。
5、翻一面再煎一分鐘,加入生姜,大蒜,鹽,醬油翻炒均勻。
6、把雞大腿鏟進(jìn)高壓鍋里,加350ml可樂,中火燜十分鐘即可。
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