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近年來，喝芹菜汁成為不少人推崇的養(yǎng)生方式。芹菜富含多種維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維，能為身體補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、促進(jìn)腸道蠕動(dòng)。不過，喝芹菜汁并非毫無講究。比如，要注意食材衛(wèi)生，避免農(nóng)藥殘留危害健康；腸胃虛弱者不宜空腹飲用，否則可能引起不適；芹菜有一定光敏性，喝完后要避免長(zhǎng)時(shí)間暴曬。下面為大家詳細(xì)介紹喝芹菜汁的注意要點(diǎn)。

喝芹菜汁需要注意什么

1、在吃芹菜之前，建議先用冷水泡一段時(shí)間，再放進(jìn)鍋里用開水焯一下。因?yàn)榍鄄嗽谏L(zhǎng)過程中可能會(huì)用到農(nóng)藥等，因此在食用前先用開水稍焯一下可以去除有害物質(zhì)。這樣榨出的芹菜汁才是最健康無害的哦！

2、芹菜性涼，而且脾胃虛寒、脾胃不好的人要少吃芹菜，這類人群食用芹菜容易加重脾胃寒的人腸胃負(fù)擔(dān)，芹菜汁也建議少喝哦。

3、另外，食用芹菜或芹菜汁的時(shí)候，要注意搭配的食材，因?yàn)橛行┦巢氖遣贿m合和芹菜共同食用的哦！比如蝦蟹、黃瓜、南瓜、雞肉、黃豆等。一起食用容易影響對(duì)其營(yíng)養(yǎng)的吸收，降低了芹菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值哦。

4、三高人士飲食本身不宜過重口味，所以吃芹菜的時(shí)候應(yīng)盡量避免高油高溫過久的方式，以免上火、消化不良不舒服。所以芹菜汁就變成了上好的選擇哦！