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近年來，喝芹菜汁成為不少人推崇的養生方式。芹菜富含多種維生素、礦物質和膳食纖維，能為身體補充營養、促進腸道蠕動。不過，喝芹菜汁并非毫無講究。比如，要注意食材衛生，避免農藥殘留危害健康；腸胃虛弱者不宜空腹飲用，否則可能引起不適；芹菜有一定光敏性，喝完后要避免長時間暴曬。下面為大家詳細介紹喝芹菜汁的注意要點。

喝芹菜汁需要注意什么

1、在吃芹菜之前，建議先用冷水泡一段時間，再放進鍋里用開水焯一下。因為芹菜在生長過程中可能會用到農藥等，因此在食用前先用開水稍焯一下可以去除有害物質。這樣榨出的芹菜汁才是最健康無害的哦！

2、芹菜性涼，而且脾胃虛寒、脾胃不好的人要少吃芹菜，這類人群食用芹菜容易加重脾胃寒的人腸胃負擔，芹菜汁也建議少喝哦。

3、另外，食用芹菜或芹菜汁的時候，要注意搭配的食材，因為有些食材是不適合和芹菜共同食用的哦！比如蝦蟹、黃瓜、南瓜、雞肉、黃豆等。一起食用容易影響對其營養的吸收，降低了芹菜的營養價值哦。

4、三高人士飲食本身不宜過重口味，所以吃芹菜的時候應盡量避免高油高溫過久的方式，以免上火、消化不良不舒服。所以芹菜汁就變成了上好的選擇哦！