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在日常烹飪中,茼蒿是常見且營養豐富的蔬菜,然而很多人會糾結茼蒿炒多久能熟。茼蒿富含維生素、胡蘿卜素等營養成分,其質地相對鮮嫩。炒制時間過長會導致營養流失、口感軟爛;時間過短又難以熟透。掌握合適的炒制時間能最大程度保留其營養與口感,接下來就為大家詳細講解茼蒿的炒制時長及相關技巧。
1、茼蒿炒五到十分鐘熟。
2、茼蒿是一種健康的綠色蔬菜,可以用來煮制或烹炒等進行食用,味道清香脆嫩,深受很多人的喜愛,剛買回來的茼蒿切記一定要清洗干凈再放入干凈的袋子里冷藏保存,在炒制茼蒿之前也要先去除根部再清洗干凈,炒制過程中也不要加入醬油,否則影響口感。
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