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小米菜，這種嫩綠清新的蔬菜，不僅口感嫩滑，還富含多種營養。想知道小米菜怎么做好吃嗎？在飲食健康備受關注的當下，它成了許多人餐桌上的常客。無論是簡單清炒保留其本味，還是做成鮮香的小米菜湯，都別有一番風味。接下來，就讓我們一起探索小米菜的美味烹飪秘籍，開啟一場舌尖上的綠色之旅。

小米菜怎么做好吃

1、材料：小米菜、蒜末、麻油、生抽、雞精、油辣椒。

2、小米菜去根洗凈，這個過程會比較麻煩，小米菜根部的泥沙較多，需要多次漂洗才能徹底洗凈。把洗凈后的小米菜放入沸水中撈熟，過濾去水份。

3、煮好的小米菜倒入一個寬大的器皿中，加入適量生抽、蒜茸、麻油、雞精、油辣椒和鹽，攪拌均勻后裝盤即可上桌。