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圣女果是不少人喜愛的水果，可很多人苦惱于不知怎樣儲存才能讓它不變壞。其實，正確的儲存方法能有效延長圣女果的保鮮期。圣女果富含多種維生素和營養物質，若儲存不當很容易腐壞變質。接下來，我們將結合互聯網上的最新知識，為大家詳細介紹幾種實用的圣女果儲存妙招，讓你能長久品嘗到新鮮美味。

圣女果怎樣儲存才不會壞

1、低溫保鮮法

在圣女果的保鮮過程中，采用最多的方式是溫控，即低溫貯藏，在不破壞圣女果緩慢而正常的代謝機能前提下，降低儲藏溫度可以抑制圣女果新陳代謝的呼吸速度，在變溫條件下的圣女果最快腐爛。

2、氣調保鮮法

根據圣女果的呼吸特性，充入適當濃度的混合氣體，立即建立起所需的氣調環境，隨著圣女果的呼吸作用，其消耗與呼出的氣體通過薄膜的透氣性來逐漸調節為適當的比例，最后達到動態平衡狀態。

3、輻照保鮮法

輻射滅菌是利用電磁輻射產生的電磁波殺死大多數物質上的微生物的一種有效方法，在殺菌的同時能夠較好的保持食品品質，用于滅菌的電磁波有超聲波、微波、紫外線(UV)、X射線和γ射線等。

4、化學保鮮劑保鮮

常用的化學保鮮劑有二氧化氯、丹皮酚磺酸鈉、丹皮酚、抗壞血酸、水楊酸、氯化鈣處理。這些化學保鮮劑對于多種病毒和微生物具有抑制和破壞作用，能抑制圣女果貯藏期間圣女果的呼吸作用和乙烯的釋放，延緩圣女果的衰老。

5、涂膜保鮮法

涂膜保鮮劑通常是將蠟、天然樹脂、脂類、明膠、淀粉、多糖等成膜物質配制成適當濃度的水溶液或乳濁液，采用浸漬、噴灑等方法施于果蔬表面，風干后形成一層薄薄的透明膜，用以增強果蔬表皮層的防護作用，抑制微生物的入侵，防治腐敗變質。