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鵝蛋的保存和再次加熱是很多人關心的問題。不少人會疑惑，鵝蛋昨天煮過了，是否能到第二天再煮一遍。從食品安全角度看，這與保存方式密切相關。若昨天煮好的鵝蛋密封冷藏保存，一般第二天再煮一遍是可行的；但要是保存不當，就可能滋生細菌等，再次煮制也不一定能完全消除安全隱患。下面為你詳細分析。

鵝蛋昨天煮可以到第二天再煮一遍嗎

1、鵝蛋昨天煮可以到第二天再煮一遍。

2、熟鵝蛋可以再煮一遍，只是會損失些營養，別的不會有問題，當然也不能無止境的反復蒸煮，一次兩次還是沒有問題的。

3、水煮蛋是由雞蛋加上少許鹽放上水煮成的食物，鹽放入水中，煮滾，水沸騰后，將蛋用勺子放入水中煮。如果蛋殼裂開，加些醋可以使蛋白凝固防止流出來，煮好后馬上放入冷水中，這樣蛋殼會比較好剝。雞蛋是營養豐富的食品，含有蛋白質、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質。被稱為“人類理想的營養庫”。營養學家則稱它為“完全蛋白質模式”。?