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餃子是深受國(guó)人喜愛的傳統(tǒng)美食，而餃子餡中豬肉的選擇至關(guān)重要。豬肉富含蛋白質(zhì)、脂肪等多種營(yíng)養(yǎng)成分，能為人體提供能量與營(yíng)養(yǎng)。不同部位的豬肉特點(diǎn)各異，選對(duì)部位可讓餃子口感更佳。那究竟餃子餡用豬的哪塊肉好呢？接下來(lái)，我們就一同探尋適合做餃子餡的豬肉部位，解鎖美味餃子的秘訣。

餃子餡豬肉的簡(jiǎn)介 餃子餡用豬的哪塊肉好

1、用豬展肉（腿上的肉），因?yàn)橥冉?jīng)常用來(lái)活動(dòng)，那里的肉就比較有彈性，用來(lái)包餃子是最好的。

2、包餃子一般用豬的前槽或者后鞧的肉，做餃子陷比較好吃。全瘦肉的能量比較低，有肥瘦的雖然吃起來(lái)很香，但是要注意量的控制，避免能量攝入過高，導(dǎo)致增重。最好是4比6的比例，肥肉是4分，精瘦肉是6分，這樣適合做餃子餡。