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桑葚酒口感獨特，營養豐富，深受人們喜愛。如今，自己動手釀造桑葚酒成為很多人的新選擇。在互聯網上，各種自制桑葚酒的分享也屢見不鮮。要釀造出美味的桑葚酒，前期準備工作很重要，選好新鮮、成熟的桑葚是關鍵，同時還需準備好釀酒所需的容器等工具。接下來，就為大家詳細介紹桑葚釀酒的具體方法。

桑葚釀酒方法

1、食材：桑葚若干、冰糖適量、玻璃罐一個。

2、從樹上摘下來的桑葚，用鹽水或者淘米水泡十幾分鐘，因為水果都會有一些小蟲子。注意也不能泡太久，桑葚很脆弱的，泡久也會爛。泡好之后讓它自然風干。

3、玻璃罐大瓶那個是新買的，都用開水燙過消毒的了。添加的步驟也很簡單，一層桑葚一層冰糖，一層桑葚一層冰糖這樣子加，一直都滿。

4、一般泡發時間幾天就能出酒了。步驟大概就像釀制葡萄酒一樣。泡的過程中看到一些氣泡產生都是很正常的，因為它在發酵。