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在追求健康飲食的當(dāng)下,桑葚葉這種看似普通的食材正逐漸進(jìn)入大眾視野。桑葚葉煮湯是常見且營養(yǎng)的食用方式。它富含多種維生素、礦物質(zhì)和生物活性成分,有降血脂、降血糖等益處。那該怎么用它煮湯呢?其實(shí)有多種做法,不同做法能帶來不同口感與功效。下面就為大家詳細(xì)介紹桑葚葉煮湯及其他食用方法。
1、把桑葚葉去掉老葉,淡鹽水中浸泡10分鐘左右,撈出反復(fù)清洗干凈。
2、鍋中加入適量的水,燒開后下入桑葚葉焯水,變色后立即撈出過冷水。
3、過冷水的桑葚葉攥掉水分備用,雞蛋2個(gè)備用。
4、雞蛋打散,兌少許水?dāng)嚢杈鶆颍瑑端箅u蛋炒出來更鮮嫩。
5、炒鍋加入適量的油,下入蛋液煎熟備用。
6、將煎熟的雞蛋推至一邊,余油爆香五香粉和蔥花,下入焯好的桑葚葉翻炒調(diào)味。
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