在日常生活中,河螃蟹是否屬于海鮮常常引發(fā)大家的討論。海鮮通常指生活在海洋里可食用的動(dòng)物性、或植物性原料。而河螃蟹生活在淡水河流、湖泊等水域,并非海洋環(huán)境。從生物學(xué)分類(lèi)和生存環(huán)境來(lái)看,河螃蟹和生活在海洋中的蟹類(lèi)有明顯差異。那么,它到底算不算海鮮呢?接下來(lái)為你詳細(xì)解析。
1、河蟹算不上海鮮。
2、河蟹,也叫“螃蟹”或“毛蟹”,屬節(jié)肢動(dòng)物門(mén)甲殼綱動(dòng)物。河蟹的頭部和胸部結(jié)合而形成頭胸甲呈方圓形,質(zhì)地堅(jiān)硬。身體前端長(zhǎng)著一對(duì)眼,側(cè)面具有兩對(duì)十分堅(jiān)銳的蟹齒。螃蟹最前端的一對(duì)附肢叫螯足,表面長(zhǎng)滿(mǎn)絨毛;螯足之后有4對(duì)步足,側(cè)扁而較長(zhǎng);腹肢已退化。
3、河蟹的雌雄可從它的腹部辨別:雌性腹部呈圓形,雄性腹部為三角形。河蟹常穴居于江、河、湖沼的泥岸,夜間活動(dòng),以魚(yú)、蝦、動(dòng)物尸體和谷物為食,每年秋季常洄游到出海的河口產(chǎn)卵,第二年3~5月孵化,發(fā)育成幼蟹后,再溯江河而上,在淡水中繼續(xù)發(fā)育長(zhǎng)大。河蟹的肉質(zhì)鮮嫩,是深受人們喜愛(ài)的一味食品。
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