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在日常生活中,食物搭配的安全性備受關注,其中“獼猴桃加牛奶會中毒嗎”這一問題引發不少討論。獼猴桃富含維生素C、多種礦物質與膳食纖維,牛奶則是優質蛋白質和鈣的重要來源。有人認為二者同食會中毒,這源于獼猴桃中的維生素C可能與牛奶中的蛋白質發生反應。但實際上,這種反應在人體正常消化環境中是否會導致中毒,還需深入探究。
1、獼猴桃加牛奶在一起吃不會發生中毒,但是獼猴桃含有的維生素C與牛奶中的蛋白質容易凝結,影響消化,脾胃虛弱者有可能出現腹脹、腹瀉,所以這兩種食物最好是分開吃比較好,間隔半小時以后再吃。
2、牛奶含有豐富的鈣和其它的微量元素,可以補充體內的鈣質,尤其是老人和孩子平時可以適當多喝奶,可以預防骨質疏松和小孩佝僂病的發生。
3、獼猴桃是低糖水果,特別適合糖尿病人吃,里面含有豐富的維生素C,對身體的新陳代謝有好處。平時飲食要均衡,合理搭配。
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