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在日常生活中，很多人會煮青菜瘦肉粥，可吃不完放了一夜還能不能吃呢？這取決于保存方式和環(huán)境。如果將青菜瘦肉粥密封好放在冰箱冷藏，低溫環(huán)境抑制了細(xì)菌滋生，一般情況下第二天還能食用；但要是在常溫下放置一夜，細(xì)菌大量繁殖，粥很可能已變質(zhì)，就不建議再吃了。

青菜瘦肉粥放一夜還可以吃嗎

1、可以,但不建議吃。

2、青菜粥營養(yǎng)價值比較高,適量食用有利于人體健康,一般來說放一夜的食物只要沒有變質(zhì)就可以食用的,但由于青菜粥中含有大量的青菜,而青菜中含有大量的亞硝酸鹽,而亞硝酸鹽會隨著時間的推移而產(chǎn)生更多,食用過量不利于人體健康,嚴(yán)重時還會導(dǎo)致疾病的產(chǎn)生,所以過夜的青菜粥是不建議過夜食用的。