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黃米面棗窩頭作為傳統(tǒng)美食,香甜軟糯,深受大眾喜愛(ài)。它以黃米面和紅棗為主要原料,制作過(guò)程并不復(fù)雜。在當(dāng)下追求健康飲食的潮流中,黃米面富含多種營(yíng)養(yǎng),紅棗又有滋補(bǔ)功效,這道美食兼具美味與養(yǎng)生。今天就為大家詳細(xì)介紹黃米面棗窩頭的做法,讓你在家輕松制作出這道經(jīng)典美味,快來(lái)一起試試吧。
1、食材:黃米面500克左右。
2、輔料:紅棗10顆。
3、紅棗洗凈切成小粒備用。
4、黃米面加入紅棗粒,用剛燒開(kāi)的熱水和面,熱水太熱,可以先用筷子攪拌,待溫度降低之后再用手和面,面光手光盆光就好了。
5、把和好的面團(tuán)做成窩窩頭的形狀。
6、鍋加水燒開(kāi),放入窩窩頭蒸20分鐘左右就可以了。
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