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金針菇口感鮮美、營養(yǎng)豐富,是餐桌上常見的食材。很多人會選擇蒸的方式來烹飪金針菇,既健康又能保留其營養(yǎng)。然而,金針菇蒸熟的時長是一個關(guān)鍵問題,蒸的時間過短,金針菇可能不熟,影響口感且食用后不利于消化;時間過長,金針菇會失去鮮嫩的口感。那究竟金針菇蒸多久才熟呢?下面就為大家詳細(xì)介紹。
1、金針菇要蒸10分鐘左右才熟。
2、買回來的金針菇洗凈,根部切去一段,平鋪在盤子底部。粉絲提前用清水浸泡,泡軟后放到金針菇上面用鍋蒸10分鐘。醬油、蒜末等調(diào)料在上鍋之前就要放入粉絲上,這道菜按照自己的口味除了加入醬油、蒜等調(diào)料也可以加入辣椒碎末。