加盟好還是自己開店好(新手開店到底選擇加盟還是自己開店好？)，36創(chuàng)業(yè)加盟網給大家?guī)碓敿毜慕榻B，讓更多的人可以參考:加盟好還是自己開店好(新手開店到底選擇加盟還是自己開店好？)。
首先跟大家講一下我們加盟到底在加盟什么？
一句話：花錢購買一個經過長久市場驗證后能賺錢的項目。
反之，自己開店就是自己摸索打造一個賺錢的項目。
總之加盟就是花錢買時間，對個人能力要求低。
買對了的情況下，前期投資成本高，后期投資成本低，開店成功率高風險低，省去試錯時間與試錯浪費的錢。
自己摸索就是用時間換錢，對個人能力要求高。
開成了的情況下，前期投資成本低，后期投資成本高，開店成功率低風險高，試錯時間成本高，試錯浪費錢多。
你自己權衡一個成本就好。
當然，市面上充滿了大量快招公司，
造品牌-投廣告-吹牛逼-收錢-割韭菜，一條龍?zhí)濆X倒閉服務給你安排得妥妥的...
如果你不具備分辨能力，那十有八九得中招血虧...
首先以我自己從零開始開店到當甩手掌柜開分店的親身經歷跟你分析一下，我們開店需要學習和經歷哪些東西？選擇加盟和自己開店的優(yōu)缺點。
1.挑選一個合適的項目：
自己開店選擇項目：
備選好了一個自己認可的項目，至于好不好，適合不適合你，完全憑運氣。
舉例1：很多文藝青年，上來就想干個咖啡館，至于倒閉的概率至少有百分之九十吧...對于新手來說，開個包子店成功的概率比咖啡館高多了....
舉例2：看市場上別人都賣雞肉，心想：“那我賣牛肉，賣排骨，市場一片空白，那不賺翻？”其實做久了你就會發(fā)現(xiàn)為什么沒人主賣牛肉主賣排骨都是主賣雞肉類了，因為雞肉類成本最低，排骨和牛肉成本爆高，沒什么利潤，賣貴了又沒人買，大部分有這想法的店其實都沒活下來倒閉了，所以看不到。
加盟選擇項目：
直接購買一個品牌方經過多年市場驗證的項目，至少不會店一開才發(fā)現(xiàn)沒市場等等各種問題，一個經過多年市場驗證的項目才經得起考驗。
2.技術指導：
自己琢磨技術：
如果你沒有經驗，火候調味料使用食材選擇要求等等都不熟練，搞個半天也做不好吃，練習的過程中不僅浪費大量的金錢，也會耗費你特別多的時間。
技術的門檻其實比你想象中的高，一份極致的餐品需要多年的經驗積累。
加盟品牌：
花錢買一套成熟的技術指導，幾天就學會了，方便又省事，少走彎路，還能在你未來經營過程中碰到各種技術難題時一個電話就能解決，沒有經驗一個很小的問題呢可能想破頭都不知道原因。
3.品牌使用
自己找人設計：
缺乏專業(yè)美感，搞半天，又花時間又浪費錢，搞出來東西效果又不好，而且單獨找專業(yè)設計公司設計真的貴，我那時候找個攝影師拍了一套菜品圖都花了幾千，還耗費了整整一天的時間，浪費了大量的食材，結果最后還不滿意，又重新?lián)Q人拍，又花了幾千。大部分搞設計的和搞攝影的真的水平差，弄出來的logo，拍出來的圖片都很一般，關鍵你把他請過來拍了，哪怕弄得不好，你還得付錢！氣死個人。
加盟品牌：
這些都附帶了，省事省心，如果這個品牌是個大品牌，有點小名氣，能省不少推廣錢...
4.運營指導
自己琢磨運營：
又要研究定價，又要琢磨套餐，又要琢磨產品線，又要去研究外賣平臺的排名和流量，又要去研究外賣平臺各種付費推廣，付費推廣很多坑，錢花了不一定取得相應的效果。沒經驗的話自己花錢去趟坑，結果最后還不一定把這運營好了。
加盟品牌：
靠譜的牌子手把手指導你運營，這些事全省了。
5.營銷指導
自己琢磨營銷：
營銷始于對人性的理解，沒有系統(tǒng)的營銷理論知識和豐富的的實戰(zhàn)營銷經驗支撐，容易營銷無方向，落地無方法。極其容易陷入自嗨型營銷思維。
舉例：至少大部分第一次開店的小伙伴所理解的營銷就是發(fā)發(fā)傳單吧...
個人覺得營銷就是一個低成本獲取流量，多方式變現(xiàn)的過程...
開店本來就夠累了，等學會這些東西并熟練運用估計店都倒閉了幾回了吧...
加盟品牌：
靠譜的品牌直接一套標準化的經過驗證的營銷模式安排上，雖說不是百分之百有用，至少比你啥不懂瞎弄好吧...
6.選址指導
自己選址：
選商圈，選商鋪，談租金，談轉讓費，簽合同，全部都得自己琢磨一遍，麻煩不說，還容易犯錯虧錢。
選商圈：很多新手因為不懂如何找商圈，一看好商圈沒位置就容易被忽悠去新商圈，貪圖免租免轉讓費，加上被招商人員各種忽悠就簽了，結果過了一段時間才發(fā)現(xiàn)這新商城根本沒人來逛，養(yǎng)人流不知道養(yǎng)到啥時候...
選商鋪：同..一個商圈內，并不是每一個商鋪都一樣，金角銀邊草肚皮，沒經驗就容易拿到爛鋪子...
談租金：會談的能壓下不少租金，房東也看人...看你新手傻，給你多報點...
談轉讓費：這個水也深，懂行的也是見人報價，你不會殺價，多花幾萬很正常...
簽合同：這里面坑也多，大房東二房東，什么優(yōu)先轉讓權，每年租金漲幅，這些細節(jié)都得注意..
加盟品牌：
真正的大品牌談租金會有點優(yōu)勢，負責的品牌上面所說到的要干的事都會有所幫助。
7.招聘管理指導
自己招聘管理：
招人不會招，吸引不來合適的人，看人不會看，看人不準，容易選來不靠譜的人，換人成本高。薪資待遇開高開低拿不準。管人不會管，員工做事沒動力沒責任。留人不會留，培養(yǎng)出人又跑了。晉升接替制度不會弄，員工干不久。這塊慢慢學也不一定學得會。
加盟品牌：
好的品牌有一套成熟的人力資源體系，直接復制用人有保障。
8.員工培訓指導
自己培訓：
不系統(tǒng)不專業(yè)員工記不住學不好，這個挺麻煩的。
加盟品牌：
靠譜的品牌有一套成熟培訓體系，培訓的員工各方面素養(yǎng)比較高，培訓得比較到位，技能出錯率低。
9.財務管理指導
自己琢磨：
工具不會使用，記個賬都頭疼得要死，做半天也搞不清楚詳細的成本，支持，利潤。
加盟品牌：
靠譜的會教你如何井井有條的算賬，不做盲目生意，搞清楚成本在哪，利潤在哪。
總之我說的這些所謂的服務除非是真的跟你同進退有共同利益有成功案例的靠譜品牌才有。
但是市面上大部分品牌都做不到。
他們連自己的店都開不好，怎么指導服務你？
我自己開店的我知道這些要都做好，挺麻煩的，除非跟我一條船上的人，否則根本不可能。
一家店要做扶持指導好需要花費多少時間和精力，這個懂的人自然懂。
總之加盟與自己做之間，有利有弊，我個人還是推薦有選擇性的加盟加盟好還是自己開店好，搞清楚你要的是什么，然后找到一個靠譜的品牌，花點錢有保障。
最重要最重要的是你要擦亮雙眼選對一個靠譜的品牌，不然還不如自己琢磨靠譜。
畢竟市面上坑人的品牌太多太多了...
好一點的品牌又太貴了...
又好又便宜的...
你只能找那種名氣小點還沒做大靠譜的創(chuàng)始人了...
這個就看你個人機遇了...
10.采購原材料
自己采購：
不懂如何分辨調味料和肉類蔬菜類的好壞，因為這玩意很多時候從表面看不出來，還是需要經驗的，而且因為你是小白，沒有經驗，供應商一眼就看得出來，容易坑你。
而且自己采購因為沒有實力，供應商根本不把你放眼里，拿不到低價，拿不到好貨。
加盟品牌：
靠譜的品牌供應鏈這塊還是有優(yōu)勢的，至少在大部分情況下能拿到你拿不到的好貨，而且拿貨價肯定比你低多了。
很多奇人特別有意思，整天說加盟品牌從總部拿貨貴，講這話的大部分都是不懂產品的人，有這種想法的人開店一般不長久。
我從來不相信一個不懂產品的人做餐飲能做多長久，不會做產品，至少也得懂產品。做餐飲產品就是根，一切其他都是屬于輔助。
很多事后諸葛亮型口嗨嘴炮專家，拿著別人的案例馬后炮忽悠小白，講得頭頭是道。
一聽全都對，一干馬上死，脫離產品講營銷講運營，總愛把別人的成功全部歸根于營銷歸根于運營真的特別扯淡（我真打心底看不起理論派，太多理論派真正實戰(zhàn)的時候，干小白都不一定干不過...）
產品是1，營銷和運營都只是在后面加0.脫離優(yōu)質產品的商業(yè)模式強變現(xiàn)方式只有一種：一次性收割型生意“騙”
對于那種生意還沒做起來就考慮省成本的人...
拜托了兄弟，客戶是拿錢為你的產品買單的，你東西不夠好別人就不買了，你生意都沒有了你省那幾個成本錢有個屁用？
想要做長遠的品牌原材料鐵定是比市面上的原材料質量要高出一個檔次的。
一分錢一分貨，貴點不很正常嗎？
我不說別的，就舉例你拿超市的牛肉卷和傣妹火鍋的牛肉卷比價格加盟好還是自己開店好，那不是腦子有坑是什么？口感和新鮮度是一個級別嗎？
當然還是有很多快招品牌的貨不僅貴而且質量也不咋地，而且占了絕大部分...
今天講了這么多關于加盟和自主開店的利弊，相信各位朋友心中應該也有了自己的選擇，我個人覺得，小白開店，要么加盟，要么拜師，這是最安全最快最有保障的捷徑。
舉個最簡單的例子，你想考上好大學，參加高考前你不去學校學習？不找老師教？自己買本書自學？你覺得你有多大的概率考上好學校？開一家賺錢的店本質上跟考上一所好的大學有很大區(qū)別嗎？
總之做任何事都一樣，搞不搞得成就看一個人的思維和方向對不對。
整個社會體系就是一個價值傳遞鏈，你不愿意貢獻付出價值，你就得不到你想要得到的價值。
創(chuàng)造的價值越多，得到回報的價值也越多，啥事都以省思維主導的人本質就是不愿意付出與分享，自然也得不到多少價值回報。
我們開店也是一個道理，先用加盟或者拜師的方法最快最安全的把店開起來賺錢再說，利潤哪怕少一點又怎樣，把規(guī)模搞大就是，總比自己花錢花時間冒著巨大的失敗風險試錯，結果還倒閉翻不了身好。
PS：我是陳晉中，
5年來專注深耕餐飲外賣小成本創(chuàng)業(yè)
任何問題歡迎私信我
寫文章真挺累的
總結：以上內容就是加盟好還是自己開店好(新手開店到底選擇加盟還是自己開店好？)詳細介紹，如果您對創(chuàng)業(yè)項目感興趣，可以咨詢客服或者文章下面留言，我們會第一時間給您項目的反饋信息。
