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在日常生活中，糯米是制作諸多美食的關鍵食材，如軟糯香甜的糯米飯、可口的糯米糍等。然而，很多人在蒸糯米時常常拿捏不準時間。糯米要蒸熟所需的時間并非固定不變，它會受到糯米量、蒸煮工具等因素的影響。了解合適的蒸煮時間，能讓糯米口感恰到好處。接下來，我們就詳細探討下糯米究竟要蒸多久才熟。

糯米要蒸熟所需時間 糯米要蒸多久才熟

1、糯米蒸15到20分鐘才能熟。

2、蒸糯米之前，用清水將糯米浸泡24小時，令糯米粒的內部能夠吸收充足的水分，從而使糯米熟得更快，吃起來更軟糯。用電飯煲蒸浸泡過的糯米，30分鐘就可以了，粒粒軟嫩。用高壓鍋蒸糯米，所使用的時間要短點，15分鐘到20分鐘就可以蒸熟。