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中藥名辣椒 lajiao

別名番椒、辣茄、辣虎、臘茄、海椒、辣子、大椒。

英文名Capsici Fructus。

藥用部位來源于茄科植物辣椒Capsicum annuum L.或其栽培變種的干燥成熟果實。

植物形態(tài)灌木，或栽培成為一年生，高50～80厘米。單葉互生，葉柄長4～7厘米，葉片卵狀披針形，長5～9.5厘米，寬1.5～2主，全緣，先端尖，基部漸窄而下延至柄。花白色或淡黃綠色，1～3朵腋生，花梗俯垂，花萼杯狀，有5～7淺裂，花冠幅狀，裂片5～7，雄蕊5個，子房上位，2室。漿果俯垂，長指狀，頂羰尖而稍彎，少汁液，果皮有胎座間有空隙，熟后紅色。

產(chǎn)地分布我國各地廣泛有栽培。

采收加工夏、秋二季果皮變紅色時采收，除去枝梗，曬干。

藥材性狀呈圓錐形、類圓錐形椒，略彎曲。表面橙紅色、紅色或深紅色，光滑或較皺縮，顯油性，基部微圓，常有綠棕色、具5裂齒的宿萼及果柄。果肉薄。質(zhì)較脆，橫切面可見中軸胎座，有菲薄的隔膜將果實分為2～3室，內(nèi)含多數(shù)種子。氣特異，味辛、辣。

性味歸經(jīng)性熱，味辛。歸心經(jīng)、脾經(jīng)。

功效與作用溫中散寒，開胃消食。屬溫里藥。

臨床應用入丸、散，用量0.9～2.4克，外用：適量，煎水熏洗或搗敷。用治寒滯腹痛，嘔吐，瀉痢，凍瘡。

藥理研究有鎮(zhèn)痛、抗炎作用。對消化系統(tǒng)的影響：灌服辣椒煎液促進鹽酸、醋酸造成的大鼠急、慢性胃黏膜損傷的愈合；口服紅干辣椒粉末膠囊促進胃潰瘍患者潰瘍的愈合，辣椒能增強豚鼠離體膽囊的收縮運動，其作用可被吲哚美辛減弱，但不被阿托品所阻斷。對心血管系統(tǒng)的作用：辣椒堿可改善大鼠再灌注損傷的心肌功能，抑制肌酸激酶釋放，并升高降鈣素基因相關肽的血漿濃度。其他作用：辣椒堿選擇性耗竭感覺神經(jīng)末端的神經(jīng)肽類物質(zhì)，減少對化學物質(zhì)的敏感性，對人和動物鼻黏膜產(chǎn)生脫敏作用。辣椒堿處理豚鼠單側(cè)鼻黏膜，減少同側(cè)分泌，完全阻滯對側(cè)分泌反應，具有消除軸突反應及中樞反射引起的鼻分泌作用，降低感覺神經(jīng)對傷害性刺激的敏感性。

化學成分辣椒果實含辣椒堿類成分，還含多種低沸點和高沸點揮發(fā)性羧，此外還含β-胡蘿卜素，陷黃質(zhì)，玉米黃質(zhì)，辣椒紅素，辣椒玉紅素，堇黃質(zhì)，茄堿，茄啶及檸檬酸，酒石酸椒，蘋果酸等，種子中含茄堿，茄啶，4-α-甲基-5-α-膽甾-8-烯-3-β-醇環(huán)木菠蘿烷醇，環(huán)木菠蘿烯醇，24-亞甲基環(huán)木菠蘿烷醇及羽扇豆醇等。

使用禁忌陰虛火旺及患咳嗽、目疾者忌服。

配伍藥方①治痢積水瀉：辣茄1個。為丸，清晨熱豆腐皮裹，吞下。（《綱目拾遺》引自《醫(yī)宗匯編》）

②治凍瘃：剝辣茄皮，貼上即愈。（《綱目拾遺》引蔡云白方）

③治風濕性關節(jié)炎：辣椒20個，花椒30克。先將花椒煎水，數(shù)沸后放人辣椒煮軟，取出撕開，貼患處，再用水熱敷。（《全國中草藥匯編》）

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