二甲基亞硝胺是一種毒性很強(qiáng)且具有潛在致癌性的有機(jī)化合物。它在環(huán)境中并不少見(jiàn),在一些工業(yè)生產(chǎn)如橡膠、皮革等過(guò)程會(huì)有產(chǎn)生,某些變質(zhì)的食品、煙草煙霧中也可能存在。因其結(jié)構(gòu)中含亞硝基,化學(xué)性質(zhì)較為活潑,能與生物體內(nèi)的多種物質(zhì)發(fā)生反應(yīng),對(duì)人體的肝臟、腎臟等器官會(huì)造成嚴(yán)重?fù)p害,甚至危及生命。了解它的特性和來(lái)源十分必要。
1、二甲基亞硝胺是一種有機(jī)化合物,分子式為C2H6N2O,為黃色油狀液體,可溶于水、乙醇、乙醚、二氯甲烷??捎糜谥圃於谆隆?/p>
2、美國(guó)政府工業(yè)衛(wèi)生學(xué)家協(xié)會(huì)(ACGIH)將NDMA列為人類(lèi)可疑化學(xué)致癌物。
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