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在日常飲食中，蒸山藥是一道簡單又營養的美食，但很多人會糾結山藥要蒸多久才熟。其實，蒸山藥的時間受多種因素影響。山藥的品種不同，成熟所需時間有別；山藥的大小、粗細差異，也會讓蒸煮時長不同。一般來說，細且小的山藥可能十幾分鐘就熟了，而粗長的山藥則可能需要二十到三十分鐘。接下來，我們就詳細探討下具體情況。

山藥要蒸多久才熟

1、山藥一般蒸10~20分鐘即可熟。 蒸山藥的具體時間和山藥的塊頭、蒸煮的鍋具以及火力等多種因素有關。平常的鍋具蒸煮,山藥切小段,需蒸20分鐘。

2、山藥，中藥材名。本品為薯蕷科植物薯蕷的干燥根莖。11～12月采挖，切去根頭，洗凈泥土，用竹刀刮去外皮，曬干或烘干，即為毛山藥。

3、功能主治：健脾，補肺，固腎，益精。治脾虛泄瀉，久痢，虛勞咳嗽，消渴，遺精、帶下，小便頻數。補脾養胃，生津益肺，補腎澀精。用于脾虛食少、久瀉不止、肺虛喘咳、腎虛遺精、帶下、尿頻、虛熱消渴。