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大閘蟹美味可口，然而蒸熟的時長卻讓不少人犯難。蒸大閘蟹的時間并非固定不變，它受到蟹的大小、數量等因素影響。一般來說，較小的大閘蟹可能蒸 15 分鐘左右就熟了，而較大的則可能需要 20 到 25 分鐘。如果數量較多，還得適當延長時間。掌握好蒸蟹的時間，才能讓大閘蟹肉質鮮嫩、口感絕佳，避免出現不熟或蒸過頭的情況。

大閘蟹蒸熟的時長 大閘蟹蒸多久才熟

1、正常情況下購買回來的大閘蟹放到鍋里面只需要蒸15~20分鐘就可以完全熟了，但是也要根據我們買回來的大閘蟹重量來決定，如果是體型比較標準的大閘蟹，需要15~20分鐘，但如果體型比較大的大閘蟹需要蒸的時間，基本在20~25分鐘左右；

2、提醒大家，吃大閘蟹在蒸煮的過程當中一定不要心急，必須確保大閘蟹完全熟了才能吃。