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饅頭作為常見的面食，深受大眾喜愛。然而，很多人在蒸饅頭時，常常困惑到底需要蒸多久才熟。其實，這受多種因素影響。一般來說，普通大小的饅頭，冷水上鍋蒸約20 - 25分鐘；若饅頭個頭較大，時間則需延長至30分鐘左右。此外，蒸饅頭的火候、面粉特性等也會對時間有影響。下面就為大家詳細解析。

饅頭需要蒸多久才熟

1、饅頭放入蒸籠后，等水燒開，水燒開后再蒸個20分鐘左右就能熟了。

2、如果是特別大個的饅頭，皮子會比較厚，還需要再多蒸一會。判斷饅頭熟沒熟透，可以拿一個饅頭用手指試一下，如果按下去立即能彈起，說明饅頭已經熟透了。如果按下去有個坑，說明還沒熟透，得再蒸會會。