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在二手交易平臺,咸魚很受歡迎,但購買時如何判斷商品壞沒壞至關重要。判斷商品狀態,可先看賣家描述,是否如實闡述使用情況和瑕疵。還能讓賣家提供多角度高清實物圖,仔細觀察細節。若商品支持視頻看貨,要求賣家實時展示功能是否正常。此外,也可詢問賣家商品使用頻率等,綜合多方面信息去判斷咸魚商品好壞。
1、質量好的新鮮咸魚,條形完整,體表清潔,鱗片整齊,含鹽適度,肉質堅韌,無發粘及腐敗異味。
2、不新鮮的咸魚,體表不潔,有部分霉變,發紅,且有輕度臭味及小部分骨肉分離現象,這種咸魚去掉變質部分,徹底清洗,切成小塊燒煮透后,可供食用;但嚴重變質,如腐敗,生蟲,肌肉松弛,有明顯腐敗臭味的,不可食用。
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